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El arte de colorear la crema

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Las cafeterías en las grandes urbes tienen un boom indiscutible. Tomaron un segundo aire gracias al impulso de la moda, la necesidad de sacar las reuniones de las oficinas y la distracción de convivir con más personas. El ambiente, a pesar de la abundante clientela, es intimista, se puede platicar cara a cara o en grupos con tranquilidad.





Corea del Sur alberga un establecimiento llamado C. Through y en su interior trabaja Kangbin Lee, un chavo que la está rompiendo en eso de la elaboración de los cafés. Porque sabemos que preparar un café, casi cualquiera, pero no es tan sencillo cómo parece, se requiere ese feeling para que los clientes vuelvan constantemente.






Las maravillas de Kangbin se basan en la fina destreza que emplea para manipular la crema en la superficie del café. Sus herramientas son una cuchara y puntas finas con las que comienza a trazar paisajes, incluso La Noche Estrellada de Vincent van Gogh, dando vida al denominado Cremart. Al verlo por primera vez no lo creemos, sin…

¡Café... bendito café mañanero!

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Una mala noche, desvelos por estudiar, por ver series y películas hasta tarde, porque tus hijos se sintieron mal y te quedaste a cuidarlos, tomaste café y Coca Cola a altas horas y no pudiste conciliar el sueño… estas y muchas más pueden ser las razones por las cuales en las mañanas podríamos vernos con un mal aspecto.



La falta de sueño en una noche nos deja en estado de trance del que es difícil salir, por más que busquemos un rinconcito para dormir 10 minutos [aunque sea], el aspecto de la cara revela la batalla perdida.



¿Cuáles son los remedios que ustedes ocupan? Seguro cada uno de ustedes termina en el más común: el consumo de café para recuperar y obtener energía. Además de ser una moda, el tomar café activa el cuerpo para que continué realizando actividades.



La figura de fatiga no sólo se da en los seres humanos, ahora podemos vernos reflejados en los personajes de dibujos animados, ellos también la pasan muy mal por la noche. [¿Recuerdan ese capítulo de la Pantera Rosa donde no p…